台南的國華街
真能堪稱是台南的精華美食街
各式的小吃老店十步內就可遇到一家
或許剛擦完嘴就要再找位子坐下享受美食囉
若做了充足的功課畫了美食地圖來
應該會吃得很充實
若沒有做功課誤闖美食重地
我想也會驚喜連連
來到正興街
吃完蜷尾家冰淇淋後走到街口(不到兩分鐘的距離)
每個人手上都有一杯茶品
看到杯子都相同
不免好奇是哪家飲料店被不小心漏掉了
仔細一看
在街角的一家小飲料店
被不少人包圍
有沒有那麼好喝
快上前看看
招牌上寫著布萊恩紅茶
小小的櫃檯上擺著蒸餾式的器具
仔細看了茶品項目
雖然不多但是幾項主要茶品都有
若喜歡加椰果、珍珠、粉條的朋友可能會有點小失望
但茶不在多 好喝就行
趕緊點杯來品茗囉
看了招牌上的茶品
(限)芽尖奶茶 如小黑板上說明
那麼珍貴所以價格也不斐
再加上前面的分級制
所以就作罷囉~
其實它有名的是阿薩姆紅茶
使用來自南投魚池的高品質品種阿薩姆紅茶
雖然阿薩姆奶茶的人氣很高
但仍想品嘗看看不同的茶品
鐵觀音是屬於半發酵的茶種
介於紅茶與綠茶之間
應是屬於烏龍茶的一種
但布萊恩的是觀音紅茶
推想可能除了重烘培外發酵時間也較長
因此考慮後打算點杯觀音奶茶來嘗鮮
直接與櫃台點完飲料後
會拿到一"支"等候號碼牌
特殊的號碼牌上每支依照數字都有不一樣的短語內容
我拿到的是23號
短語內容是"接二連三"^^
部分的茶裝在左邊的黑色大茶壺裡
茶是一壺一壺分開泡
不管泡的過程與放置的時間
都比一整桶的茶來的好掌握
約十五分鐘後拿到我所點的觀音奶茶
因為南部天氣熱的關係點了去冰的飲料
奶香與茶香滿平均
並不會覺得兩者間哪一項特別凸顯
也沒有茶泡久後的苦澀味
淡淡的茶香配上奶香
順著舌根滑落喉嚨
感覺很柔和滑順
點了半糖的
糖量適中感覺與五十嵐微甜(三分)糖量相當
或許下次造訪正興街
再來品嘗他著名的阿薩姆紅茶
店名 : 布萊恩紅茶(本店)
地址 : 台南市中西區正興路62-2號
GPS : 120.1976200,22.9943260
營業時間 : AM 10:00 ~ PM 10:00
電話：0955-282716
價格 : 一杯$25 - 85之間
等待時間 : 15分鐘
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